又到苹果丰收季，电商今年冷库该不该囤苹果？

    每年秋季月份，山东、陕西等地的苹果便进入收购销售旺季，来自各地的水果经销商从全国各地纷纷赶来，为接下来的一年甚至更长时间的所需苹果进行收购。
　　万为制冷在烟台栖霞一苹果收购点随机询问了一位来自浙江的收购商姜先生，姜先生在浙江有几家规模不小的水果连锁店，去年还开通了网上店铺。姜先生道，直接到水果产地进行水果采购，可极大地节省货物成本，近年来的水果市场行情，不得不承认“囤货”、“做多”已经成为了大趋势，尤其对于苹果而言。苹果在冷库内储存的成本并不高，一般冷库储存苹果每公斤储存费在四到五毛钱。相比苹果种植户和终端的苹果购买消费者，大的一级经销商们如今更倾向投入大笔资金修建冷库，若资金不充裕，也会选择租用冷库，如果遇到这一年苹果的市场行情不好，还可以将苹果存进冷库慢慢销售。
　　“还好有冷库，让我们这些水果经销商也好有一个缓冲期，假如今年行情不好，让苹果在冷库内‘越冬’，待苹果价格行情在冷库内逐渐回暖至正常水平时再出库销售。”姜先生向万为制冷如是道。
　　其实不光是苹果，各类果蔬、农作物等都可适用“冷库储存法则”，都有“冷库保险柜”保值之说，像前几年，大蒜、海鲜、螃蟹、大豆等作物价格都曾被炒过，对经销商而言，冷库内囤农产品，已经从最初的“是否需要”变成了“硬性需求”，尤其是专职投机“炒价”的营销团队而言，冷库囤货物是“赚不赚钱”的决定性因素。
　　关于以上现象，也是从2010年至今，在国家政策扶持、生鲜电商发展、各方资本投入的支持下，产生冷库建造热潮的关键因素。
　　此时有声音疑问，冷库租赁费用是否也会相应上涨？对于今明两年苹果价格又有什么样的影响？
　　万为制冷据往年冷库建造数据分析，冷库建造的热潮始终一路上扬，且有一轮超过一轮的趋势，如果是租赁冷库，考虑到囤货农产品相应时间、地点都不固定，加上货品吞吐量大，供求关系一时间紧张起来，价格上不上涨就很难说了。根据近年来精于洞察市场的囤货商和投机者的动态分析，关于今年苹果囤货的相关行情，还需根据拭目以待，但把冷库囤苹果等作物当成发家致富的途径，还是很保险的一种投资形式。