直冷与间冷并用式果蔬冷库的工作原理是怎样的
来源： | 发布时间：2016/12/11 11:20:50 | 浏览次数：
直冷、间冷并用式果蔬冷库是一种介于直冷式果蔬冷库和间冷式果蔬冷库之间的冷库，其同时装有间冷式主蒸发器与直冷式蒸发器。在冷冻室内增设了一个快速冷冻板，采用间冷和直冷混合方式进行冷却。这种果蔬冷库通常其冷藏室为直冷方式，冷冻室为风冷方式。此类电冰箱具有保温、速冻、保鲜、制冰等功能，同时主蒸发器具有自动除霜功能。当冷冻室制冷时，冷藏室也同时制冷。
冷冻室的制冷是通过间冷的方式进行的，由风扇将蒸发器上的冷量送到食品上，其化霜是采用电加热的方式进行；冷藏室采用直冷的方式，通过空气的自然对流对箱内食品和空气进行冷却，箱内的空气流动慢，果蔬冷库冷藏室的保温效果好，其化霜是通过果蔬冷库停机方式进行。 停机后，冷藏室蒸发器壁面上的霜层才会化尽，能够有效避免因为霜层的存在而影响下一次的制冷效果。
