荔枝怎么样保存？荔枝冷库保存方法说明。

荔枝不耐储藏，味道贵在鲜美，自然放置下，荔枝的保鲜期和保质期都很短，保存不当的情况下可能一两天即不能食用。不能随意放置，要采取适当的方法才能长期保存。

保存方法

荔枝冷库可以大大延长荔枝的保鲜期，荔枝是我国南部，是属于亚热带果树，高约10米左右，荔枝与香蕉、菠萝、龙眼被称为南果四大果品。荔枝自古以来就是深受人们喜爱，杜牧的诗集中有一句“一起红尘妃子笑，无人知是荔枝来”这样的千古名句。

1、荔枝冷库贮藏最适宜的温度是0℃-3℃，荔枝在冷库贮藏中对温度要求非常严格，既要低温，又要求温度比较稳定。
2、由于荔枝对气体条件适应范 围较广，只要二氧化碳浓度不超过10％，就不致于造成生理障碍，所以荔枝贮藏多在荔枝专用荔枝冷库冷藏库或自然通风库中，采用自发性的气调贮藏方法。荔枝 采后经严格挑选，装进衬有塑料薄膜袋的木箱或果筐中，将袋口扎封，快速运进冷库，码成花垛。
3、在贮藏期间每隔15～20天打开包装检查一次，一 是放出部分二氧化碳，以免因二氧化碳浓度过高造成危害；二是发现果皮变褐或不宜继续贮藏的要及时处理，以兔造成损失。检查时动作要快，如无异常，立即扎封 袋口，一般应在一两分钟内检查完毕。时间过长，二氧化碳逸出过多，不利贮藏。

这么说大家应该都明白了，气调冷库无疑最适合保存荔枝这种极易腐败的水果。